квашеная в бочке капуста, побеленный потолок, растопленное масло, вымощенная улица, перегруженная машина, жаренная в масле картошка

Все приведённые словосочетания состоят из прилагательного, образованного от причастия, и существительного. Рассмотрим каждое из них подробнее:

1. Квашеная в бочке капуста — причастный оборот. Слово квашеная образовано от глагола квасить и обозначает признак по действию, которое совершалось над капустой. Оборот в бочке уточняет, где происходило действие.

2. Побеленный потолок — тоже причастный оборот. Побеленный от глагола побелить, то есть потолок, который побелили.

3. Растопленное масло — причастие от глагола растопить. Масло, которое растопили, то есть сделали жидким.

4. Вымощенная улица — причастие от глагола вымостить. Улица, которую вымостили камнем или плиткой.

5. Перегруженная машина — причастие от глагола перегрузить. Машина, которую нагрузили сверх меры.

6. Жаренная в масле картошка — причастный оборот. Жаренная от глагола жарить, а уточнение в масле показывает способ действия.

Таким образом, во всех примерах прилагательные являются причастиями, обозначающими действие, совершённое над предметом. В сочетаниях с уточняющими словами (как “в бочке”, “в масле”) они образуют причастные обороты.