Какая масса сорбита С6Н14О6 образуется при взаимодействии с водородом 45 г глюкозы (с решением, пожалуйста)?

Реакция восстановления (гидрирования) глюкозы до сорбита:

1) Найдём количество вещества глюкозы

Молярная масса глюкозы $\mathrm{C_6H_{12}O_6}$:

• C: $6 \cdot 12 = 72$

• H: $12 \cdot 1 = 12$

• O: $6 \cdot 16 = 96$

Тогда количество вещества глюкозы:

2) Используем стехиометрию реакции

По уравнению реакции видно, что 1 моль глюкозы даёт 1 моль сорбита (соотношение 1:1), значит:

3) Найдём массу сорбита

Молярная масса сорбита $\mathrm{C_6H_{14}O_6}$:

• C: $6 \cdot 12 = 72$

• H: $14 \cdot 1 = 14$

• O: $6 \cdot 16 = 96$

Масса сорбита:

Ответ: образуется $45{,}5$ г сорбита (при полном превращении глюкозы).