Какой объём этилового спирта можно получить спиртовым брожением 9 кг глюкозы? Плотность этанола 0,789 кг/м³.

Уравнение спиртового брожения глюкозы:

\[C_6H_{12}O_6 \rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2\]

Из \( 180 \) г глюкозы получается \( 92 \) г этанола.

Найдём массу спирта из \( 9 \) кг глюкозы:

\[m(C_2H_5OH)=9 \cdot \frac{92}{180}=4{,}6\text{ кг}\]

В условии, вероятно, опечатка: плотность этанола обычно берут \(0{,}789\text{ кг/л}\), то есть \(789\text{ кг/м}^3\).

Тогда объём спирта:

\[V=\frac{m}{\rho}=\frac{4{,}6}{0{,}789}\approx 5{,}83\text{ л}\]

Ответ: примерно \(5{,}8\) л этилового спирта.

0 0 Пожаловаться