Вычислите силу тяжести, действующую на человека массой 100 кг, плавающего в воде.

Сила тяжести не зависит от того, плавает человек или нет — это просто $F_g = m g$.

$F_g = 100\,\text{кг} \times 9{,}81\,\text{м/с}^2 \approx 981\,\text{Н}$ (вниз).

То, что он «плавает», лишь означает, что ему противодействует такая же по модулю выталкивающая сила воды, поэтому равнодействующая сил близка к нулю, но сама сила тяжести остаётся $\approx 981\,\text{Н}$.