В какой точке траектории летящий снаряд обладает наименьшей скоростью?

Летящий снаряд обладает наименьшей скоростью в верхней точке траектории (при движении под углом к горизонту и без учета сопротивления воздуха).

При полете снаряда его начальная скорость раскладывается на две составляющие: горизонтальную и вертикальную. Во время подъема вертикальная составляющая скорости постепенно уменьшается из-за действия силы тяжести и в верхней точке становится равной нулю. При этом горизонтальная составляющая скорости сохраняется постоянной.

Поэтому в самой верхней точке траектории снаряд движется только по горизонтали и имеет минимальную скорость за весь полет. После прохождения этой точки снаряд начинает падать, вертикальная составляющая скорости увеличивается, поэтому его общая скорость снова возрастает.

Если не учитывать сопротивление воздуха, минимальная скорость будет именно в момент достижения максимальной высоты. При наличии сопротивления воздуха ситуация немного изменится, так как скорость будет постепенно уменьшаться из-за трения о воздух.