Как проверить слова: "стиранное", "образована", "моченный"?

Вот как их проверить и почему так пишется:

1) «стиранное»
Проверяем безударную гласную в корне: стИрать, стИрка → слышим И.
Дальше по правилу о суффиксах полных страдательных причастий прошедшего времени от глаголов на -ать пишется -анн-: стир-а-нн-ый → стиранное (две Н).

2) «образована»
Безударная гласная в корне проверяется словом обрАз (и родств. обрАзный) → пишем А: образована.
Приставка об- пишется по правилу (не проверяется), суффикс глагольной основы — -ова-.

3) «моченный»
Если это причастие «моченный (кем-то)», то корневую О проверяем формой мОчить (или мОчит) → пишем О.
Как у полного страдательного причастия прошедшего времени от глагола на -ить — суффикс -енн-: моч-енн-ый → моченный (две Н).
Важно различать с прилагательным мочёный (огурцы): там одна Н и ё (мочёный как признак, а не действие).