Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: а) углекислый газ → глюкоза → сорбит; б) глюкоза → глюконовая кислота → глюконат натрия (натриевая соль глюконовой кислоты); в) глюкоза → этиловый спирт → этилен | молочная кислота.

а) Углекислый газ → глюкоза → сорбит

1. Синтез глюкозы из углекислого газа:
   Этот процесс осуществляется в растениях в ходе фотосинтеза. На основе углекислого газа и воды при участии солнечного света и хлорофилла происходит образование глюкозы:

   $$6CO_2 + 6H_2O \xrightarrow{\text{свет}} C_6H_{12}O_6 + 6O_2$$

2. Глюкоза → Сорбит:
   Глюкоза восстанавливается до сорбита с помощью гидрирования, при этом добавляется водород:

   $$C_6H_{12}O_6 + H_2 \xrightarrow{\text{катализатор}} C_6H_{14}O_6$$

   (где C₆H₁₄O₆ — это сорбит)

б) Глюкоза → глюконовая кислота → глюконат натрия (натриевая соль глюконовой кислоты)

1. Глюкоза → глюконовая кислота:
   Глюкоза окисляется до глюконовой кислоты, что можно осуществить с использованием окислителей, например, при действии кислорода:

   $$C_6H_{12}O_6 + O_2 \xrightarrow{\text{окислитель}} C_6H_{12}O_7 + H_2O$$

2. Глюконовая кислота → глюконат натрия:
   Глюконовая кислота нейтрализуется натрией, образуя глюконат натрия:

   $$C_6H_{12}O_7 + NaOH \rightarrow C_6H_{11}NaO_7 + H_2O$$

в) Глюкоза → этиловый спирт → этилен | молочная кислота

1. Глюкоза → этиловый спирт:
   Глюкоза ферментативно или химически превращается в этиловый спирт в процессе брожения (алкогольного брожения), при этом образуется углекислый газ:

   $$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{\text{брожение}} 2C_2H_5OH + 2CO_2$$

2. Этиловый спирт → этилен:
   Этиловый спирт дегидратируется (удаляется вода) с помощью катализаторов (например, сульфата меди) до этилена:

   $$C_2H_5OH \xrightarrow{\text{катализатор}} C_2H_4 + H_2O$$

3. Глюкоза → молочная кислота:
   Глюкоза может превращаться в молочную кислоту в процессе молочнокислого брожения, когда глюкоза ферментируется с образованием молочной кислоты и выделением энергии:

   $$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{\text{ферменты}} 2C_3H_6O_3$$