Докажите опытным путём, что аминоуксусная кислота проявляет кислотные свойства.

Ниже — три простых опыта, которыми в учебной лаборатории подтверждают, что аминоуксусная кислота (глицин, NH₂–CH₂–COOH) проявляет кислотные свойства благодаря карбоксильной группе.

1) Нейтрализация щёлочью (образование соли)

Ход опыта. Приготовьте водный раствор глицина (2–3 г на 20–30 мл воды; нагреть для растворения можно слегка). К капле раствора добавьте 1–2 капли универсального индикатора — среда будет слабокислой (желтовато-зелёная). Постепенно приливайте раствор NaOH при помешивании. По мере добавления щёлочи среда станет нейтральной, затем слабощелочной (индикатор уйдёт в зелёно-голубую зону).
Наблюдение и вывод. Идёт реакция нейтрализации с образованием соли — натриевой соли глицина (натрий-глицинат). Это типичное поведение кислоты.
Уравнение:
NH₂–CH₂–COOH + NaOH → NH₂–CH₂–COO⁻Na⁺ + H₂O

(При выпаривании нейтрализованного раствора можно выделить кристаллы натрий-глицината — наглядное подтверждение образования соли.)

2) Реакция с карбонатами/гидрокарбонатами (выделение CO₂)

Ход опыта. К порции раствора глицина добавьте небольшое количество твёрдого Na₂CO₃ или раствор NaHCO₃.
Наблюдение и проверка. Появляется шипение (идёт выделение газа). Пропустите газ через известковую воду — она мутнеет (образуется CaCO₃), значит выделяется CO₂.
Уравнения:
2 NH₂–CH₂–COOH + Na₂CO₃ → 2 NH₂–CH₂–COO⁻Na⁺ + H₂O + CO₂↑
NH₂–CH₂–COOH + NaHCO₃ → NH₂–CH₂–COO⁻Na⁺ + H₂O + CO₂↑

Выделение углекислого газа при взаимодействии с (гидро)карбонатами — классический тест на наличие кислотной (протонодонорной) группы.

3) Взаимодействие с активным металлом (выделение H₂)

Ход опыта. В тёплый водный раствор глицина поместите небольшую стружку Mg (или Zn).
Наблюдение и вывод. Медленное выделение пузырьков водорода и растворение металла означает образование солей типа магний(цинк)-глицинатов — как при реакции карбоновых кислот с активными металлами.
Уравнение (для Mg):
2 NH₂–CH₂–COOH + Mg → (NH₂–CH₂–COO⁻)₂Mg²⁺ + H₂↑

Итог. Во всех трёх опытах проявляется одно и то же свойство глицина как кислоты: он нейтрализует щёлочь с образованием соли и воды, вытесняет угольную кислоту из (гидро)карбонатов с выделением CO₂ и реагирует с активными металлами с выделением H₂. Кислотность обусловлена карбоксильной группой –COOH; аминогруппа при этом может протонироваться, но кислотный протон уходит именно с –COOH.