Ответьте на тестовые задания с путём решения
1. Массовая доля водорода в жидком жире, образованном олеиновой кислотой, равна (%):

а) 8,64

б) 9,84

в) 11,76

г) 12,12

д) 15,62

2. Молярная масса триглицерида стеариновой кислоты равна (г):

а) 884 г/моль

б) 890 г/моль

в) 896 г/моль

г) 904 г/моль

д) 922 г/моль

3. Вычислите количество вещества триглицерида пальмитиновой кислоты, если его масса составляет 967,2 г:

а) 0,88 моля

б) 0,96 моля

в) 1,04 моля

г) 1,12 моля

д) 1,20 моля

4. Определите массу триглицерида стеариновой кислоты (г) количеством вещества 0,75 моля:

а) 623,0

б) 667,5

в) 684,3

г) 696,2

д) 712,0

5. При взаимодействии 357,84 г стеариновой кислоты с глицерином образуется триглицерид стеариновой кислоты массой (г):

а) 373,8

б) 382,2

в) 388,6

г) 396,3

д) 402,6

6. При взаимодействии 46 г глицерина с олеиновой кислотой массой 338,4 г образуется триглицерид олеиновой кислоты массой (г):

а) 344,6

б) 353,6

в) 362,4

г) 368,1

д) 371,8

7. Определите массу глицерина (кг), который можно получить из 40,3 кг триглицерида пальмитиновой кислоты, если выход продукта составляет 70%:

а) 2,22

б) 3,22

в) 4,22

г) 5,22

д) 6,22

8. Вычислите массу триглицерида пальмитиновой кислоты (кг), которая потребуется для получения 46 кг глицерина:

а) 212,4

б) 268,6

в) 286,8

г) 312,2

д) 403,0

9. Вычислите массу чистого триглицерида олеиновой кислоты (т), которая потребуется для получения 5,83 т глицерина, если известно, что в процессе гидролиза удается расщепить в массовых долях 82% жира:

а) 66,7

б) 68,3

в) 68,9

г) 69,4

д) 70,0

10. Определите массу глицерина (кг), которую можно получить из 442 кг триглицерида олеиновой кислоты:

а) 38,8

б) 44,2

в) 46,0

г) 52,2

д) 55,0

11. Вычислите объем водорода (л), необходимый для гидрирования 150 г триглицерида олеиновой кислоты:

а) 7,6

б) 8,4

в) 9,5

г) 11,4

д) 14,8

12. При гидрировании 120 г триглицерида олеиновой кислоты образуется триглицерид стеариновой кислоты массой (г):

а) 88,6

б) 92,4

в) 95,4

г) 97,1

д) 120,8

13. При гидролизе 80 кг триглицерида, образованного олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислотами, можно получить глицерин массой (кг):

а) 9,2

б) 13,2

в) 14,5

г) 15,4

д) 16,2

14. Вычислите массу мыла (т), которую можно получить действием гидроксида натрия на триглицерид стеариновой кислоты массой 222,5 т:

а) 212,4

б) 222,5

в) 229,5

г) 238,6

д) 242,8

15. Определите массу мыла (кг), которая образуется при взаимодействии триглицерида пальмитиновой кислоты с гидроксидом калия массой 238 кг:

а) 1101,2 б) 1249,5 в) 1262,2 г) 1284,6 д) 1299,3

0 0 Пожаловаться